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O que é
O Fosfato monocálcio é um pó branco que pode ser chamado de fosfato de cálcio monobásico, fosfato de cálcio primário, fosfato ácido de cálcio, bifosfato de cálcio, ortofosfato de cálcio, ortofosfato de cálcio monobásico, ortofosfato ácido de cálcio.
Aplicação
Tem como função a de agente de firmeza, antiumectante, emulsificante, estabilizante, fermento químico, melhorador de farinha.Aplicado em produtos como, fermento químico em pó, misturas para bolo, pão de forma, bolachas, biscoitos, rocamboles, chocolates, gelatinas, pudins, comida para criança, vinhos, sucos, bebidas alcoólicas, fabricação de queijos, como fonte de cálcio, e também como opacificantes de queijos
Dosagem
A dosagem orientativa vai depender do uso e de acordo com a aplicação do cliente, e o resultado final que deseja obter. É de responsabilidade de cada fabricante avaliar se a aplicação em seu produto final atende as legislações pertinentes.
Alergênicos
NÃO CONTÉM GLUTEN
Venda
Esta loja on-line é destinada a venda de produtos fracionados em laboratório. Para demandas maiores consultar condições diferenciadas através do whatsapp comercial no canto inferior direito da tela.
| Peso | 1kg, 500gr, 200gr, 25kg |
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