O que é o Ácido Cítrico?
O Ácido Cítrico é um ácido orgânico, aditivo acidulante e antioxidante produzido principalmente via fermentação de carboidratos por microorganismos (ex. Aspergillus niger). É um dos aditivos mais utilizados na indústria de alimentos, classificado com o código INS 330.

Funções e benefícios do Ácido Cítrico?
Utilizado como acidulante e antioxidante com capacidade de controlar o pH e sequestrar íons metálicos oxidativos em diversas formulações proporcionando alto poder antioxidante. Tem potencial acidificante, realçador de sabor e auxilia na conservação de alimentos e bebidas, produtos fármacos, coséticos, entre outros. 

Composição:
Ácido Cítrico puro.

Fornecimento:
Fornecemos em diferentes embalagens para todo Brasil. Para volumes maiores, consultar negociação especial no WhatsApp comercial. Acompanha laudo de análise junto da nota fiscal. Temos certificação ISO 22.000 com política voltada para a segurança dos alimentos, atendimento aos requisitos legais e a satisfação do cliente. Consulte a legislação da ANVISA e saiba os limites de dosagem permitidos para cada alimento.

Alergênicos:
Não contém alergênicos.
Não contém glúten.
Não contém transgênicos.

Armazenamento:
Armazenar em local seco e fresco, protegido da luz. Após aberto, manter a embalagem devidamente fechada para preservar a qualidade do produto.