O que é a Proteína de Ervilha? 
A Proteína de Ervilha é um ingrediente obtido da ervilha amarela (Pisum sativum) onde a fração proteica é concentrada após processo de extração. É uma fonte vegetal de proteína de alto valor para indústria de alimentos.

Funções e benefícios da Proteína de Ervilha?
A proteína de ervilha é um ingrediente vegetal de alta qualidade por sua excelente funcionalidade e biodisponilidade para o organismo. Apresenta excelente perfil de aminoácidos, alto teor proteico e fácil digestibilidade. Funciona como agente texturizante, conferindo estrutura e firmeza a produtos como carnes vegetais e snacks. Sua solubilidade e capacidade emulsificante permitem melhora na estabilidade e textura de em bebidas proteicas, molhos e produtos lácteos, tornando-a uma alternativa versátil e sustentável em formulações alimentares.

Composição:
Proteína de Ervilha pura.

Fornecimento:
Fornecimento para o varejo em embalagens de 1Kg. Para quantidades maiores, consultar negociação especial no WhatsApp comercial. Acompanha laudo de análise junto da nota fiscal. Temos certificação ISO 22.000 com política voltada para a segurança dos alimentos, atendimento aos requisitos legais e a satisfação do cliente.

Alergênicos:
Não contém alergênicos.
Não contém glúten.
Não contém transgênicos.

Armazenamento:
Armazenar em local seco e fresco, protegido da luz. Após aberto, manter a embalagem devidamente fechada para preservar a qualidade do produto.