O que é a Proteína de Ervilha? 
A Proteína de Ervilha é um ingrediente obtido da ervilha amarela (Pisum sativum) onde a fração proteica é concentrada após processo de extração. É uma fonte vegetal de proteína de alto valor para indústria de alimentos.

Funções e benefícios da Proteína de Ervilha?
A proteína de ervilha é um ingrediente vegetal de alta qualidade por sua excelente funcionalidade e biodisponilidade para o organismo. Apresenta excelente perfil de aminoácidos, alto teor proteico e fácil digestibilidade. Funciona como agente texturizante, conferindo estrutura e firmeza a produtos como carnes vegetais e snacks. Sua solubilidade e capacidade emulsificante permitem melhora na estabilidade e textura de em bebidas proteicas, molhos e produtos lácteos, tornando-a uma alternativa versátil e sustentável em formulações alimentares.

Composição:
Proteína de Ervilha pura.

Fornecimento:
Fornecemos em diferentes embalagens para todo Brasil. Para volumes maiores, consultar negociação especial no WhatsApp comercial. Acompanha laudo de análise junto da nota fiscal. Temos certificação ISO 22.000 com política voltada para a segurança dos alimentos, atendimento aos requisitos legais e a satisfação do cliente. Consulte a legislação da ANVISA e saiba os limites de dosagem permitidos para cada alimento.

Alergênicos:
Não contém alergênicos.
Não contém glúten.
Não contém transgênicos.

Armazenamento:
Armazenar em local seco e fresco, protegido da luz. Após aberto, manter a embalagem devidamente fechada para preservar a qualidade do produto.