O que é a Maltodextrina de Mandioca?
A maltodextrina de mandioca é um carboidrato complexo em pó, obtido através da hidrólise parcial do amido de mandioca, resultando em uma estrutura molecular de cadeia média.

Funções e benefícios da Maltodextrina de Mandioca:
Funciona como espessante, estabilizador, agente de corpo e veículo em formulações alimentícias. Em suplementos esportivos fornece energia de liberação rápida. Em produtos de panificação pode melhorar a textura e manutenção da umidade. Em produtos secos, atua como agente anti-aglomerante. Tem excelente solubilidade em água e rápida absorção pelo organismo. Suas aplicações abrangem sobremesas geladas e sorvetes para aumentar viscosidade. Na indústria de bebidas, proporciona consistência uniforme sem sabor residual. Em alimentos infantis auxilia na digestibilidade  aprimorada. A maltodextrina de mandioca é um ingrediente estratégico e versátil, permitindo diversas aplicações industriais e artesanais. 

Composição:
Maltodextrina de Mandioca pura.

Fornecimento:
Fornecemos para o varejo em embalagens de 1Kg e 10Kg e no atacado em embalagem de 25Kg. Para quantidades maiores, consultar negociação especial no WhatsApp comercial. Acompanha laudo de análise junto da nota fiscal. Temos certificação ISO 22.000 com política voltada para a segurança dos alimentos, atendimento aos requisitos legais e a satisfação do cliente. 

Alergênicos:
Não contém alergênicos.
Não contém glúten.
Não contém transgênicos.

Armazenamento:
Armazenar em local seco e fresco, protegido da luz. Após aberto, manter a embalagem devidamente fechada para preservar a qualidade do produto.