O que é a Maltodextrina de Mandioca?
A maltodextrina de mandioca é um carboidrato complexo em pó, obtido através da hidrólise parcial do amido de mandioca, resultando em uma estrutura molecular de cadeia média.

Funções e benefícios da Maltodextrina de Mandioca:
Funciona como espessante, estabilizador, agente de corpo e veículo em formulações alimentícias. Em suplementos esportivos fornece energia de liberação rápida. Em produtos de panificação pode melhorar a textura e manutenção da umidade. Em produtos secos, atua como agente anti-aglomerante. Tem excelente solubilidade em água e rápida absorção pelo organismo. Suas aplicações abrangem sobremesas geladas e sorvetes para aumentar viscosidade. Na indústria de bebidas, proporciona consistência uniforme sem sabor residual. Em alimentos infantis auxilia na digestibilidade  aprimorada. A maltodextrina de mandioca é um ingrediente estratégico e versátil, permitindo diversas aplicações industriais e artesanais. 

Composição:
Maltodextrina de Mandioca pura.

Fornecimento:
Fornecemos em diferentes embalagens para todo Brasil. Para volumes maiores, consultar negociação especial no WhatsApp comercial. Acompanha laudo de análise junto da nota fiscal. Temos certificação ISO 22.000 com política voltada para a segurança dos alimentos, atendimento aos requisitos legais e a satisfação do cliente. Consulte a legislação da ANVISA e saiba os limites de dosagem permitidos para cada alimento.

Alergênicos:
Não contém alergênicos.
Não contém glúten.
Não contém transgênicos.

Armazenamento:
Armazenar em local seco e fresco, protegido da luz. Após aberto, manter a embalagem devidamente fechada para preservar a qualidade do produto.