O que é a Goma Xantana 200?
A Goma Xantana é um espessante e estabilizante produzida através da fermentação de carboidratos por uma bactéria chamada Xanthomonas campestris. É um polímero natural capaz de aumentar de viscosidade de alimentos e bebidas.

Funções e benefícios da Goma Xantana 200?
Com granulometria fina de 200 mesh, a Goma Xantana tem boa solubilização e excelente desempenho em diversas formulações de alimentos. Proporciona a suspensão das partículas sólidas, gera textura, liga e estabilidade em molhos, cremes, bebidas, sorvetes, sobremesas, xaropes e panifícios. A dosagem orientativa vai depender do uso e o resultado final que deseja obter. No geral, é possível obter resultados a partir de 0,5g a 1g para cada quilo de alimento final. Um produto extremamente versátil e muito utilizado na produção de alimentos.

Composição:
Goma Xantana 200 mesha, pura.

Fornecimento:
Fornecemos em diferentes embalagens para todo Brasil. Para volumes maiores, consultar negociação especial no WhatsApp comercial. Acompanha laudo de análise junto da nota fiscal. Temos certificação ISO 22.000 com política voltada para a segurança dos alimentos, atendimento aos requisitos legais e a satisfação do cliente. Consulte a legislação da ANVISA e saiba os limites de dosagem permitidos para cada alimento.

Alergênicos:
Não contém alergênicos.
Não contém glúten.
Não contém transgênicos.

Armazenamento:
Armazenar em local seco e fresco, protegido da luz. Após aberto, manter a embalagem devidamente fechada para preservar a qualidade do produto.