O que é o Amido de Milho Modificado?
Amido de milho modificado é o amido de milho que passou por um processo físico, enzimático ou químico controlado para alterar e modificar suas propriedades funcionais permitindo sua utilização em processos a frio, facilitando muito o processo produtivo.

Funções e benefícios do Amido de Milho Modificado?
O Amido de Milho Modificado é utilizado na indústria alimentícia para melhorar a textura, estabilidade e consistência dos produtos. Sua funcionalidade inclui atuar como agente espessante, estabilizante e formador de filme, proporcionando viscosidade controlada mesmo sob variações de temperatura e pH. Além disso, contribui para a retenção de umidade, aumentando a durabilidade e mantendo a maciez dos alimentos. Com sua capacidade de substituir gorduras e reduzir sinérese em molhos e cremes, o amido modificado otimiza a qualidade sensorial e a vida útil dos produtos, atendendo às exigências de formulações modernas em processos industriais a frio.

Composição:
Amido de Milho Modificado puro.

Fornecimento:
Fornecemos em diferentes embalagens para todo Brasil. Para volumes maiores, consultar negociação especial no WhatsApp comercial. Acompanha laudo de análise junto da nota fiscal. Temos certificação ISO 22.000 com política voltada para a segurança dos alimentos, atendimento aos requisitos legais e a satisfação do cliente. Consulte a legislação da ANVISA e saiba os limites de dosagem permitidos para cada alimento.

Alergênicos:
Não contém alergênicos.
Não contém glúten.
Não contém transgênicos.

Armazenamento:
Armazenar em local seco e fresco, protegido da luz. Após aberto, manter a embalagem devidamente fechada para preservar a qualidade do produto.