{"product_id":"melhorador-panif-po-mix-pao-facil-cx-10kg","title":"Reforçador Panificação Mix Pão Fácil","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(44, 147, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eO que é o Reforçador de Panificação Mix Pão Fácil?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eO Reforçador Mix Pão Fácil é uma mistura em pó para preparo de alimentos muito utilizada para otimizar a performance produtiva de alimentos de panificação industrial e artesanal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(44, 147, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFunções e benefícios do Reforçador de Panificação Mix Pão Fácil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eNoso reforçador é formulado com vitaminas, polissorbato e emulsificante que atua de forma sinérgica na massa de produtos de panificação. As vitaminas fortalecem a rede de glúten, melhorando a elasticidade e a capacidade de retenção de gás da massa. O polissorbato funciona como agente umectante, prolongando a vida de prateleira e mantendo a maciez por mais tempo. O emulsificante estabiliza a incorporação de ar e promove uma distribuição uniforme dos ingredientes, resultando em miolo mais homogêneo e volume superior. Juntos, esses componentes otimizam a fermentação, facilitam o processamento produtivo e garantem produtos de panificação com melhor textura, volume e conservação. Reduz variação das farinhas (safra diferente, força diferente) e melhora o shelf life sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(44, 147, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eComposição:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eVeículo, polissorbato, vitaminca C e emulsificante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(44, 147, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFornecimento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFornecemos para o varejo em embalagens avulsas de 10Kg. Para quantidades maiores, consultar negociação especial no WhatsApp comercial. Acompanha laudo de análise junto da nota fiscal. Temos certificação ISO 22.000 com política voltada para a segurança dos alimentos, atendimento aos requisitos legais e a satisfação do cliente. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(44, 147, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAlergênicos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNão contém alergênicos.\u003cbr\u003eNão contém glúten.\u003cbr\u003eNão contém transgênicos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9300;\"\u003eArmazenamento:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eArmazenar em local seco e fresco, protegido da luz. Após aberto, manter a embalagem devidamente fechada para preservar a qualidade do produto.\u003c\/p\u003e","brand":"WIFA INGREDIENTES","offers":[{"title":"10 Kg","offer_id":52967795327287,"sku":"W00559-10","price":129.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":52967795360055,"sku":"W00559-1","price":21.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/7751\/6087\/files\/MelhoradorPaoFacilCx.10Kg_38808203-cd1d-4690-a4b0-5ebd1562ce59.jpg?v=1788957286","url":"https:\/\/www.wifaingredientes.com\/products\/melhorador-panif-po-mix-pao-facil-cx-10kg","provider":"Wifa Ingredientes","version":"1.0","type":"link"}