Cárneos

Conservantes naturais com alto potencial de controle microbiológico em produtos cárneos sejam eles frescos ou cozidos. Para extensão de shelf-life de forma natural, conte conosco!

Portfólio

  • Antimicrobianos Naturais

A natureza conserva tudo que amamos

Os antimicrobianos naturais desenvolvidos pela WIFA possuem fitoativos riquíssimos em catequinas, antocianinas, flavonas e óleos resina. São aliados poderosos quando o assunto é frescor, shelf life e saúde em alimentos cárneos.

Extenção de shelf-life

Alto potencial de controle microbiológico em bactérias patógenas e deteriorantes auxiliando na expansão da vida útil do alimento.

Viabilidade econômica

Acessíveis economicamente com excelente custo de aplicação.

Clean label

É crescente o número de consumidores que optam por empresas e alimentos que aderem a ingredientes naturais.

Aplicações

Aplicação em toda linha de embutidos frescais, cozidos e cortes temperados.

Atendimento técnico

Equipe técnica experiente e dedicada ao setor cárneo.

CERTIFICAÇÃO DE QUALIDADE ISO 9001, RUMO A ISO 22.000

A garantia da qualidade é uma cultura muito presente na WIFA, afinal nossos aditivos estão em alimentos consagrados e presentes na mesa de milhares de pessoas. Nosso time de qualidade monitora diariamente toda a fábrica e todos os lotes nos mínimos detalhes. Segurança alimentar em primeiro lugar!

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